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さばめんたい 切り身( さば明太 )福岡 博多 お取り寄せ お歳暮 お中元 さばめんたい 切り身( さば明太 )福岡 博多 お取り寄せ お歳暮 お中元 さばめんたい 切り身( さば明太 )福岡 博多 お取り寄せ お歳暮 お中元 さばめんたい 切り身( さば明太 )福岡 博多 お取り寄せ お歳暮 お中元 さばめんたい 切り身( さば明太 )福岡 博多 お取り寄せ お歳暮 お中元 さばめんたい 切り身( さば明太 )福岡 博多 お取り寄せ お歳暮 お中元
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さばめんたい 切り身( さば明太 )福岡 博多 お取り寄せ お歳暮 お中元
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さばめんたい 切り身( さば明太 )福岡 博多 お取り寄せ お歳暮 お中元

こだわり
・本場福岡でベテランの職人が加工
・上質の明太子
・厳選されたさば(ノルウェー産)
・限定生産
・お取り寄せギフトにおすすめ


商品詳細
脂がのったさばの半身を特選の明太子だれにじっくり漬けて味付け、身の上には辛子明太子をまぶしました。上質の辛子明太子とさばの旨味が絶妙に合わさった博多ならではの一品。
上質の明太子と脂の乗ったさばが絶妙に合わさった博多名物で、福岡のお土産として購入いただく方も多いです。

5切以上の注文は化粧箱に詰めて発送となりますので、お歳暮、お中元や敬老の日などの贈答用にもおすすめです。

長年お客様から好評いただいている理由は主に二点あると思います。

一点目は高品質な原料を使用していることです。
特に味の決め手となるさばの品質にはこだわりを持っています。さばは漁獲する場所、時期などによって味、脂ののりが大きく異なります。弊社はさば明太に合うさばを目利きしており、脂ののったノルウェー産のさばを使用しております。

二点目は高品質を維持するための製造体制です。
一つ一つの商品の品質を維持するために数量限定で熟練の職人が製造しております。
福岡の自社加工所にてさばを一切ずつ丁寧にめんたいだれで味付けし、手作業で明太子をまぶしています。昨今の水産加工業界は人材の出入りが激しい業界の一つですが、20年近く一緒に仕事をさせて頂いている職人の方もいらっしゃいます。高品質を保つためには職人の方の技術が必須です。

こだわりのさば明太を一人でも多くのお客様に満足していただけるよう日々研鑽しております。
さば明太は、ご飯のお供、お酒の肴におすすめです。


おすすめのお召し上がり方
冷凍してあるさば明太は焼く前に冷蔵庫などで解凍します。

・フライパンでの調理
フライパンにクッキングシートを敷き、明太子がまぶされている面を上にしてさば明太を並べます。
中火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、蓋をしてしっかりと火が通るまで焼きます。

・グリルでの調理
グリルにアルミホイルなどを敷き、明太子がまぶされている面を上にしてさば明太を並べ、弱火で片面をじっくり焼きます。ひっくり返し、しっかりと火が通るまで焼きます。

*中火・強火で焼きますと、焦げすぎてしまいますので、ご注意ください。


原材料名
さば(ノルウェー産)、すけとうだらの卵巣(アメリカ産)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、
柚子こしょう、唐辛子 / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、
ナイアシン、酸味料(クエン酸)、着色料(赤102、赤104)、発色剤(亜硝酸Na)


栄養成分表示(100g)当たり
エネルギー 252kcal、たんぱく質15.9g、脂質20.2g、炭水化物1.6未満、食塩相当量2.5g

賞味期限
冷凍3ヶ月、冷蔵5日

保存方法
要冷凍(-18℃以下)、解凍後(10℃以下)

商品コード : 025
価格 : 円(税込)
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